Đài Nam, thành phố cổ kính và xinh đẹp của Đài Loan, không chỉ hấp dẫn du khách bởi cảnh quan thiên nhiên và di tích lịch sử mà còn bởi nền ẩm thực phong phú và đa dạng. Dưới đây là danh sách những món ăn nổi tiếng ở Đài Nam mà chỉ cần nhìn thôi đã khiến bạn không thể cưỡng lại được.
1. Mì Đạm Bì (Danzai Noodles)
Mì Đạm Bì là một món ăn truyền thống của Đài Nam với lịch sử hơn một thế kỷ. Mì được phục vụ trong một tô nhỏ với nước dùng thơm ngon, ăn kèm với thịt heo băm, tôm và hành lá. Đây là một món ăn nhẹ nhàng nhưng đầy hương vị, rất phù hợp để thưởng thức bất cứ lúc nào trong ngày.
2. Bánh Mì Quan Đẩu (Coffin Bread)
Bánh mì quan đẩu là một món ăn độc đáo của Đài Nam, bao gồm một ổ bánh mì rỗng ruột được chiên giòn và nhồi đầy nhân như hải sản, thịt gà, nấm và sốt kem. Hình dáng của bánh mì giống như một chiếc quan tài nhỏ, tạo nên sự tò mò và thú vị cho du khách.
3. Thịt Kho Tàu (Dongpo Pork)
Thịt kho tàu Đài Nam là một món ăn đặc trưng với miếng thịt heo mềm mại, thơm lừng được kho cùng với nước tương, rượu nấu ăn và gia vị. Món ăn này thường được ăn kèm với cơm trắng, mang đến hương vị đậm đà và phong phú.
4. Cháo Lươn (Eel Noodles)
Cháo lươn Đài Nam là một món ăn nổi tiếng, với lươn được nấu chín mềm, kết hợp với mì và nước dùng đậm đà. Món ăn này không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, được nhiều người dân địa phương và du khách yêu thích.
5. Súp bò (Beef soup)
Bánh bột lọc Đài Nam làm từ bột gạo nếp, có nhân là thịt heo, tôm khô và hành lá, sau đó được hấp hoặc chiên giòn. Bánh có vị thơm ngon và mềm dẻo, là món ăn vặt lý tưởng để thưởng thức khi dạo quanh thành phố.
6. Bánh Đậu Xanh (Green Bean Cake)
Bánh đậu xanh Đài Nam là món tráng miệng truyền thống, làm từ đậu xanh xay nhuyễn, đường và nước. Bánh có vị ngọt thanh, mềm mịn, thường được dùng kèm với trà để tạo nên hương vị hoàn hảo.
7. Trà Sữa Trân Châu (Bubble Tea)
Trà sữa trân châu là một món uống không thể thiếu khi đến Đài Nam. Với lớp trân châu mềm dẻo, kết hợp với trà sữa thơm ngon, đây là món giải khát phổ biến và được yêu thích khắp nơi.
8. Bánh Dứa (Pineapple Cake)
Bánh dứa Đài Nam là món quà lý tưởng để mang về cho bạn bè và người thân. Bánh có vỏ ngoài giòn rụm, nhân dứa thơm ngọt, tạo nên hương vị đặc trưng và khó quên.
Đài Nam không chỉ là một thành phố giàu lịch sử và văn hóa, mà còn là thiên đường ẩm thực với những món ăn đặc sắc và hấp dẫn. Mỗi món ăn đều mang đậm hương vị truyền thống, làm say lòng du khách từ khắp nơi trên thế giới. Hãy dành thời gian khám phá và thưởng thức những món ăn tuyệt vời này khi bạn có dịp đến Đài Nam, để cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực của vùng đất này.
