Ẩm Thực Hàn Quốc - Văn Hóa Ẩm Thực Hàn Quốc

Tôm là món ăn quen thuộc đối với nhiều người bởi vị ngọt thanh khiết và lại phong phú về cách chế biến. Đất nước tỉ dân Trung Quốc có một món tôm nổi tiếng được kết hợp với nguyên liệu nghe có vẻ không mấy liên quan là lá trà Long Tỉnh của vùng đất Hàng Châu. Vị ngon của món ăn độc đáo đến nỗi đủ sức đánh bại cả món tôm truyền thống vốn được truyền lại cách làm qua bao nhiêu đời.

Hàng Châu với non nước hữu tình, cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp, được coi là thành phố cổ kính phía Đông Nam và là trung tâm tơ lụa của Trung Quốc. Bên cạnh vẻ đẹp của thiên nhiên, ẩm thực nơi đây cũng là điều khiến thực khách khó lòng chối từ, bởi hương vị tươi mới và sự tinh tế trong cách trang trí.

Là triều đại phong kiến cuối cùng của lịch sử Trung Hoa, nhà Thanh cuối cùng cũng không tránh được kết cục diệt vong khi vận số đã đến hồi kết thúc. Tương truyền rằng trước khi triều đại này sụp đổ hoàn toàn, bách tính có dịp chứng kiến những sự kiện kỳ lạ và ám ảnh. Đây chẳng những được xem là điềm báo về sự tận diệt của vương triều Mãn Thanh mà còn trực tiếp chỉ ra nguyên nhân khiến triều đại phong kiến này trượt dài trên đà diệt vong.

Hán Cao Tổ Lưu Bang là Hoàng đế lưu danh sử sách vì đã có công tạo nên triều đại nhà Hán vĩ đại nhất trong lịch sử Trung Hoa. Lưu Bang lúc sinh thời dù cho tự nhận là không có tài bày mưu, cầm quân hay trị quốc, thế nhưng bàn về phương diện nhìn người - dùng người, ông xứng đáng được đánh giá là một bậc thầy lão luyện. 

Trong xã hội phong kiến Trung Hoa, cung nữ thường bị xem là tầng lớp nô bộc và sở hữu cuộc sống hết sức cực khổ. Cũng bởi vậy mà có không ít người cho rằng, những cung nhân này chỉ cần may mắn lọt vào mắt xanh của Hoàng đế là có thể nhanh chóng một bước lên mây. Thế nhưng trên thực tế, hầu hết các cung nữ thời bấy giờ đều rất sợ hãi việc được nhà vua sủng ái. Vậy liệu rằng đâu là nguyên nhân khiến họ khước từ và e dè trước cơ hội đổi đời hiếm có này?

Trong xã hội xưa, một người phụ nữ đẹp, tài sắc vẹn toàn sẽ là niềm mong mỏi của không ít đàn ông. Tuy nhiên, nếu như "lọt vào mắt xanh" của tất cả những người quyền lực thì có lẽ, số phận của họ sẽ rất "thảm". Trần Viên Viên chịu tiếng oan một đời chỉ vì bản thân xinh đẹp, giỏi giang và vì chính nàng, một cuộc chiến đã nổ ra.

Võ Tắc Thiên là vị nữ Đế duy nhất được công nhận của lịch sử Trung Hoa. Võ Tắc Thiên lúc sinh thời dù có công những cũng có tội. Và một trong số những "vết đen" khiến bà nhận nhiều chỉ trích nhất chính là việc công khai nạp nhiều nam sủng vào hậu cung để thỏa mãn thú vui. Tuy nhiên, Võ Tắc Thiên lại không có bất cứ người con riêng với nam sủng nào.

Mỗi khi nhắc tới những địa danh tươi đẹp của đất nước Trung Quốc thì không thể thiếu cái tên "Quảng Tây". Không chỉ có nhiều địa điểm đẹp, ẩm thực nơi đây cũng hấp dẫn vô cùng. Khám phá ẩm thực Quảng Tây sẽ là một trải nghiệm vô cùng thú vị cho bất kỳ ai. Đây không chỉ là một hành trình mỹ vị mà còn là một hành trình khám phá văn hóa đầy hứa hẹn.

Có mặt khắp nơi bởi sự phổ biến của ẩm thực Châu Á, đôi đũa là dụng cụ ăn uống được lựa chọn ở Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản và Việt Nam trong hàng ngàn năm. Chúng được sử dụng đầu tiên ở Trung Quốc, sau đó mới được giới thiệu đến các khu vực khác trên thế giới. Đũa được coi là tinh hoa văn hóa Trung Quốc và đại diện cho nền văn minh phương Đông. 

Tết Nguyên Đán là cái Tết quan trọng và được ăn mừng lớn nhất ở Trung Quốc. Và một trong những bước chuẩn bị đón năm mới của người Trung Quốc là chuẩn bị các món ăn hay những bữa tiệc đầy ý nghĩa để đưa tiễn mọi điều xấu xa và rước nhiều lộc, nhiều điều may mắn về nhà.